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GAP(農業生産工程管理)に取組む

GAPとは

 GAP(ギャップ)とは、Good(良い) Agricultual(農業の) Practice(実践)の略称です。農林水産省では、「農業生産工程管理」と訳しています。

 農業において、食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取組みのことです。これを多くの農業者や産地が取り入れることにより、結果として競争力の強化、品質の向上、農業経営の改善や効率化に資するとともに、消費者や実需者の信頼の確保が期待されるため、今、全国でこの取組みが進められています。

GAPをもっと詳しく学びましょう!

  1. 農業にはこんなリスクが潜んでいる!
  2. 誰もがすでにGAPに取組んでいる?!
  3. 「GAP」に取組むと、「GAP認証」をとるには違いがあります
  4. まずは、GAPに取組みましょう
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