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おいしい生活

ネギの一本焼き

~さっとお手軽この一品~

材料(約1本分)

  • ネギ:1本
  • ごま油:少々
  • 塩・コショウ:適量
  • 以下はお好みで
    ラー油:適量
    七味:適量
    しょうゆ:適量

作り方

  1. ネギは焼きやすい大きさに切る。
  2. フライパンでごま油を熱し、1を入れ中に火が通り焼き目がつくくらい焼く。
  3. 2を器に盛り、塩・コショウをお好みの量をかけてできあがり。お好みで、ラー油、七味、しょうゆをかけると、ピリ辛に!

☆茅ヶ崎産ネギのPRで、FM放送されたレシピです。

☆丸ごと焼くことにより、とろりとした食感と旨みが味わえます。

☆ピリ辛にした場合、玉子の黄身を付けて食べると、まろやかな辛さになります。

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