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おいしい生活

おからのサラダ カレー風味

~暑い時期にピッタリの味~

材料(4人分)

  • おから:200g
  • キュウリ:1本
  • シーチキン:1缶
  • 漬物(福神漬け):大さじ3
  • マヨネーズ:大さじ3
  • カレー粉:大さじ1

作り方

  1. おからをフライパンで乾煎りする。電子レンジの場合は、600Wで2分加熱する。
  2. キュウリは千切りにして薄塩にし、少し時間をおいて絞る。
  3. 漬物は粗いみじん切りにする。
  4. おから以外の材料を合わせる。シーチキンは汁ごと入れる。
  5. 4に冷ましたおからを加え、よく混ぜる。

☆マヨネーズや福神漬けの量は、お好みで調節してください。

☆おからは食物繊維が豊富。腹持ちもよいですよ。

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