作り方

1. 先にゼラチンを煮溶いておく。また、レモンをしぼり、レモン汁を作る。
2. イチゴはヘタを取る。飾り用に数個残し、ミキサーに1分30秒かける。
3. ②の中にヨーグルトを入れ、ミキサーに30秒かける。同様にブランデーエッセンスとレモン汁を加え、30秒かける。さらに①のゼラチンを入れ、冷蔵庫で5～6時間冷やして、出来上がり。