作り方

1. 茅ヶ崎のトルコナスを一口大に切って炒め、皿にとっておく。
2. 塩を加えて沸騰させた湯でスパゲッティをゆでる。表示の時間よりも1～2分短めに。
3. ニンニクをみじん切りにして、バターでいためる。
4. 半分に切ったミニトマトとベーコン、しめじを③のニンニク油でいためる。
5. スパゲッティのゆで汁をカップ１杯程度採り、④に加える。
6. 硬めにゆでたスパゲッティを入れさっと煮て、しょうゆを加えて味を調える。
7. 最後に①のトルコナスを加える。
8. 皿に盛り、好みで青のりを散らして出来上がり。