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おいしい生活

トマトとチーズのオーブン焼き

さっと手軽に1品

材料(4人分)

  • トマト・・・4個
  • イタリアンパセリ・・・適量
  • オリーブオイル・・・適量
  • ミックスチーズ・・・適量
  • オレガノ・・・少々
  • ブラックペッパー・・・少々

作り方

  1. トマトを横に3等分に切る。
  2. オーブン用天板にオリーブオイルを引き、1を平らに乗せ、オレガノを振る
  3. トマトにひとつまみのミックスチーズを乗せ、ブラックペッパーを振る。
  4. 200℃のオーブンで約4分焼く。ミックスチーズがとけ、ちょっぴり焦げ目がつくくらいが目安。
  5. 皿に盛り、イタリアンパセリで飾り付けたらできあがり。

フライパンでもできます。

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