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おいしい生活

キャベツとウインナーのザワークラウト風

〜簡単!すぐできる〜

材料(4人分)

  • キャベツ:1/4個
  • ウィンナー:4本
  • 油: 大さじ1
  • パセリ:適量
  • 調味料
    ほめられ酢:大さじ3
    塩・こしょう:少々
    粒マスタード:小さじ1~2

作り方

  1. キャベツを細切りにし、ウインナーは輪切りにする。
  2. フライパンに油を入れて熱し、1.をさっと炒めてふたをして弱火で5分間蒸す。
  3. キャベツがしんなりしたら火を止めて、調味料を入れ、全体をさっと混ぜる。器に盛り、パセリをちらす。

☆ほめられ酢(エーコープマーク品)は、JA直売所で販売しています。

☆ザワークラウトとは、ドイツ料理のキャベツの漬物です。ぜひ、作ってみてください。

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