• キャベツ：1/4個
• ウィンナー：4本
• 油： 大さじ1
• パセリ：適量
• 調味料
  ほめられ酢：大さじ3
  塩・こしょう：少々
  粒マスタード：小さじ1～2

1. キャベツを細切りにし、ウインナーは輪切りにする。
2. フライパンに油を入れて熱し、1.をさっと炒めてふたをして弱火で５分間蒸す。
3. キャベツがしんなりしたら火を止めて、調味料を入れ、全体をさっと混ぜる。器に盛り、パセリをちらす。

☆ほめられ酢（エーコープマーク品）は、ＪＡ直売所で販売しています。

☆ザワークラウトとは、ドイツ料理のキャベツの漬物です。ぜひ、作ってみてください。