• 鶏肉（もも）：200g
• 片栗粉：大さじ1
• 薄力粉：大さじ1
• 塩・コショウ：少々
• 揚げ油：適量
• ニンニク・ショウガ：少々
• 水溶き片栗粉：適量
• みかんソース
  みかん畑：大さじ2
  しょう油：小さじ2
  酢：大さじ5
  砂糖：大さじ4
  水：大さじ2

1. 片栗粉、薄力粉、塩・コショウを袋に入れて混ぜ、小さめの一口大に切った鶏肉を入れる。
2. 180℃の油で、パリパリになるまで揚げる。
3. フライパンに、みかん畑、しょう油、酢、砂糖、水を入れ沸騰させる。
4. ニンニクとショウガを加えて１分間火を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 2.を加えて全体に絡まれば完成。

☆いつもと違った唐揚げで、お弁当やおつまみにもどうぞ。

☆ＪＡ直売所で販売している、果汁100％ジュース「みかん畑」を使ってみました。神奈川県産のみかんを使用しているので、神奈川農業の応援にもなりますね。