作り方

1. バターは室温に戻し、オーブンは180℃に温め、天板にはオーブンシートを敷く。
2. バターとグラニュー糖をボウルに入れ、ゴムべらでクリーム状に練る。
3. ②に溶き卵を加え、馴染むように混ぜ、さらにホットケーキミック スを加える。
4. 粉っぽさが無くなるまで、ゴムべらで混ぜ、ひとまとめにする。ラップをかけ冷蔵庫で30 分休ませる。
5. 生地を冷蔵庫から取り出し、5等分にして丸める。
6. ラップに⑤の生地をはさみ、ロールパンより一回り大きい楕円形に伸ばす。
7. ロールパンの表に⑥の生地を包みこむようにかぶせ、形を整える。
8. ⑦の表に包丁の背の部分を使い格子状の線を入れる（粉をつけておく）。トッピングをのせ、天板に並べる。180℃に温めたオーブンで12～15 分、焼き色が付くまで焼き冷ます。