作り方

1. ボウルにこしあんと砂糖を入れ、しっかり混ぜる。
2. 薄力粉、片栗粉をふるいにかけ、3回に分けてしっかり混ぜる。
3. 水を少しずつ入れ混ぜ、生地を作る。
4. 型に生地の1/2量を流し入れたら、栗の甘露煮を並べる。
5. 残りの生地を入れる。
6. 蒸し器に入れ、強火で約35分蒸したら出来上がり。