作り方

1. ニンジンは、細切りにする。シイタケは石づきを取り、細切りにする。シメジも石づきを取り、小房に分ける。
2. エーコープマーク品手作りつくだ煮をごまを除いて混ぜ合わせる。
3. 米を洗い、通常と同じ量の水を加え、エーコープマーク品手作りつくだ煮と薄口しょうゆ、酒、ニンジン、シイタケ、シメジを入れてよく混ぜる。
4. 炊き上がったら、②で除いたごまを振りかけて、出来上がり。