作り方

1. ふわとろ長なすはへたを取り、食べやすい大きさに切る。皮目には隠し包丁を入れる。
2. 調味料を混ぜ、ふわとろ長なすと調味料を耐熱皿に入れる。
3. ふんわりラップをかけ電子レンジ（６００W）で、３分間加熱する。上下を返し、もう３分間加熱する。
4. 皿に盛り付け、かつお節をかける。