作り方

1. 茶葉に湯を加えて、茶葉を蒸らす。
2. ボウルに卵を割りほぐし、酒、みりん、砂糖、塩を加える。さらに①を加えてよく混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を薄く引いて熱し、②を加えてお好みの形の卵焼きを焼く。