作り方

1. Aを合わせ混ぜておく。
2. サツマイモは皮ごと使うのでよく洗う。１ｃｍの厚みに切り、サッと水にくぐらせる。
3. 濡れたまま耐熱容器に並べ、ラップをふんわりかけ電子レンジ（６００Wで４分）で加熱する。
4. 豚肉で包む。
5. フライパンにサラダ油をひき、④の巻き目をしたにして並べ、中火で焼く。両面に焼き色が付いたらふたをして、２分蒸し焼きにする。
6. 余分な油をペーパーで拭き、①を入れて全体に絡めながら少し煮詰める。
7. 皿に盛り付け、彩に盛り付け用野菜を添えたら出来上がり。