作り方

1. 厚揚げは食べやすい大きさに切って、万能ねぎは小口切りにしておく。
2. 熱したフライパンに、エーコープ純正ごま油を引き、厚揚げを両面焼く。
3. 鍋にかけつゆの材料を入れて、沸騰させる。
4. 厚揚げを器に盛り付け、水気を切った大根おろしをのせ、③をかけて、万能ねぎをちらす。
5. 仕上げにエーコープ純正ごま油（分量外）をお好みの量かけまわす。