ENJOYさがみ　～食べる＆楽しむ～

コロコロ☆ステーキ

～お弁当、おつまみ、パーティーにも～

材料（2人分）

  • 豚ひき肉
    250g
  • ナツメグ
    少々
  • 片栗粉
    大さじ1
  • サラダ油
    少々
玉ねぎソース
  • 玉ねぎ小
    1/2玉（すりおろす）
  • しょう油
    大さじ2
  • 酒
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • 酢
    小さじ1
  • にんにく
    少々
  • 大葉
    4～8枚

作り方

  1. 豚ひき肉に片栗粉とナツメグを入れ、よくこねる。
  2. サイコロ状に形を整え、フライパンで焼く。
  3. 玉ねぎソースをかけてできあがり。
玉ねぎソース
  1. ステーキを焼いた後のフライパンで、玉ねぎソースの材料を混ぜ合わせ、ソースを作る。 または… 玉ねぎソースの材料を混ぜ合わせ、電子レンジ500Wで2分間ぐらい加熱する。
MEMO

☆「ＪＡ健康寿命100歳弁当コンテスト」にエントリーしたレシピです。
☆ お弁当の具のほか、酒のおつまみ、ファミリーパーティーのオードブルにも大活躍！