食品の安全

　たとえば・・・○○部会の残留農薬検査において残留農薬基準値の超過が発覚。同日出荷分の生産者すべてが無制限の自主出荷停止、その後も風評被害により被害額は膨大に・・・

労働の安全

　農作業中の死亡事故は全国で312件（平成28年度）。10万人あたりの死者数は建設業の2倍。およそ1日に1人が農作業中の事故で亡くなっている。

環境の保全

• 業廃棄物の放棄による環境汚染
• 農薬の垂れ流しによる水質汚染
• 過剰な化学肥料の投入による土壌環境の破壊

　残留農薬の超過や、農作業事故は、起こってしまってからでは取り返しがつかなくなります。
　起こりうるこれらのリスクを未然に防ぐことが、あなたの農業とあなたの人生を守るために重要です。

「GAP」に取組む

　農業者自らが実施すること
　⇒認証を取得しているかどうかは問わない！

「GAP認証」をとる

　第三者機関による審査によって、GAPを正しく実施していることが証明され、認証を受けること

　実需者（バイヤーなど）がどのGAPを求めているかによって「取組む」もしくは「とる」GAPを選択していく必要があります。

ＪＡさがみ「良い農場」点検項目シートをご活用ください！

　ＪＡさがみでは、農業生産のすべての工程において適正管理が行えるよう、「ＪＡさがみGAP」を改訂し、持続可能な農業を実現するために、農業経営の改善を行うための新たなツール「ＪＡさがみ「良い農場」点検項目シート」※を作成しました。

• ＪＡさがみ管内の農業経営形態を踏まえて作成しましたので、国や県のガイドラインに完全準拠しているものではありません。
• ＪＡさがみがGAP認証をするものではありません。

1. 基本は、1経営体につき1シート

　果樹・水稲を栽培している方は、全作物共通・果樹・水稲の項目を点検します。
　作物ごとに圃場、出荷調整室等が異なる場合には、作物ごとに点検を行います。

2. 最低1年に1回点検を行う

　春どり・秋どりなど栽培計画にあわせて点検を行うことも可能です。
　点検シートは工程ごと（農場管理、栽培・収穫、調整・出荷）に分かれています。
　実際の作物の生産過程にあわせて点検を行うことが可能です。

3. 改善点を見つける

　項目ごとに点検を行い、状況を記録し、改善の必要がある場合は改善方法を記入します。

4. 次作の点検までに、改善内容に取組む

　点検項目シートで点検を行うだけがGAPではありません。
　農作業を行うご家族や、従業員の方と、作業中の危険な作業・箇所・危害要因となるものを洗い出し、それぞれにどのようなリスクがあるのか考え、リスク回避のための解決策を話し合い、ルールを決めて農作業を行うことが大切です。まずは、そのような話し合いの機会を設けることからはじめてみましょう。
　ＪＡさがみでは各地区のTAC担当者を中心に相談や改善方法の提案などの支援を行っています。

　神奈川県では、GAP（農業生産工程管理）の共通基盤に関するガイドライン（農林水産省、平成22年4月策定）に完全準拠したGAPチェックシートを作成しました。労働者を雇用している方や、GAP認証を取らずとも、国のガイドラインに完全準拠したGAPに取組みたい方は神奈川県GAPに取組んでください。チェックシートの入手については、神奈川県のホームページより閲覧が可能です。
　また、第三者認証GAP（JGAP、ASIAGAP、GLOVALG．A．P）の取得に向けた相談対応も行なっております。お気軽にご相談ください。

• 【参考】ＪＡさがみ管内初！ASIAGAP取得（海老名、伊田園芸）広報誌8月号
• GAPに関する情報（農林水産省）
• GAP（農業生産工程管理）について（神奈川県）